つつみあずさ先生

サービス内容

ミニチュアフード作家つつみあずさ先生による 『大根おろしとさんまの食卓を作ろう!!』 焼き色のついた香ばしいさんまに、たっぷりの大根おろし。 日本の秋の食卓をミニチュアで再現します。 今回のポイントは、なんといってもみずみずしい「大根おろし」。 ふわっとした大根の繊維が水分を含んだ、独特の質感を、どうやってリアルなミニチュアに仕上げるのかを学んでいただきます。 おろし金は、このレッスンのためにUpFarFieldがご用意しました。 また、大根おろしといえば焼き魚。 今回は、先生が生の秋刀魚をご用意くださいます。 青魚特有の皮の色や質感を、どのようにリアルに表現するのかも学んでいただきます。 焼き色も加え、美味しそうな秋刀魚に仕上げていきます。 大根おろしと一緒に並べれば、秋の食卓を思わせる一皿に。 3時間のレッスンのため、細かなパーツは先生が事前に準備。 仕上げや組み立てなどを行いながら、作品を完成させていきます。 セット内容は、大根おろし、おろし金、角皿、ガラス風のおろし受け皿、秋刀魚、大根、スダチ、醤油差しと充実の内容です。 小さいのに、きちんと「美味しそう」。 そんなミニチュアフードならではの表現を楽しんでいただけるレッスンです。 ※撮影写真の葉付き大根は撮影用です。当日は葉なしの大根を制作します。 —————————— 【日程】 10月31日（土） 午前の部 10:00〜13:00 午後の部 14:00〜17:00 【参加費】 ¥12,660 （講習料、材料費、税込） 【定員】各回8名 【持ち物】特になし 【お支払い】 開始前に会場にてお支払いください。 【キャンセル】 ・1週間前までにご連絡ください。 ・それ以降のキャンセルは不可ですが、材料はお渡しいたします。 【お申込み】 ・メール：upfarfieldminizanmai@gmail.com ・SNSのDMでも受付いたします。 お名前／当日連絡のつくお電話番号／ご希望の時間帯をお送りください。